Cuire le potiron à la vapeur et l’écraser en purée. Laisser refroidir. Mélanger les farines, la levure et le sucre. Ajouter au potiron avec les œufs battus. Mélanger. Allonger avec l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène puis incorporer le gingembre (...)
Crème à la banane !
Un dessert simplissime, avec un délicieux parfum et une grande onctuosité ♥️🍌
Dans une jatte pour micro-ondes, mixez 3 ou 4 bananes bcp trop mûres avec 1L de lait de votre choix, ~ 60 à 70 g maïzena, entre 50 et 150g sucre. #krcu
M-o puissance maxi 5 mn, bien fouetter. À nouveau puissance max 1mn, bien fouetter. ça commence à épaissir. Alterner les chauffages d'1mn jusqu'à la consistance désirée, elle sera un peu plus épaisse froide. #cuisine#cooking#recette#recipe#yum
le celeri rave, pour bcp c'est un plat de cantine. Je l'ai découvert cuit en cubes à la mayo dans ma belle famille, mais je le préfère chaud, rôti au beurre.
pr une petite rave, mettre 30g de beurre et un cube de bouillon kub à fondre au micro-ondes. frotter le celeri en cubes ou batons de 2x2 x5cm avec le beurre, pour qu'il soit entièrement recouvert. le rôtir étalé sur plaque 35mn 200°, en touillant une fois si ça semble trop dorer.
servir tiède, un vrai régal !
Avez-vous des bonnes marques de fomage ou fauxmage à conseiller s'il vous plait? :)
Pour les pâtes, les quiches, les pizzas, les croques Monsieur Madame, etc..
Le blog est de retour
Pour vous jouer un nouveau tour
Pour préserver vos assiettes de la dévastation
Pour sauver vos repas de la désolation
Antoine
Gala
Tous unis pour vous faire des pains pitas
Brioche chinoise, Bao Zi, maison. Farce à base de viande de porc, légumes, épices, condiments, oignons, champis etc. Cuites à la vapeur. Sauce soja, piment du Sichuan, huile de sésame, vinaigre doux.
Une recette (pas la notre) : https://cookingwithmorgane.com/fr/recette/brioche-chinoise-bao-zi.html
si vous cherchez une entrée bonne, qui en jette et pas chère pour noël :
la crème de crabe au citron.
boîte de crabe lidl (prix et qualité corrects)
6 kiris,
3 gouttes d'huile ess de citron.
écrasez à la fourchette. Servez sur des ptit toasts.
pour les ptits toasts, vous pouvez couper du pain de mie grandes tranches toasté en 4 en retirant la croute (servez vous de la croûte séchée mixée pour paner un truc). 1/3
Mixer les haricots, le jus de citron et la gousse d’ail dans un robot 3 minutes afin d’avoir une crème lisse. Ajouter le tahini l’huile d’olive et mixer. Saler, poivrer. Avant de servir, parsemez la crème de haricots entiers (facultatif) et de persil. (...)
Dans un faitout faire revenir les légumes dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter la moitié du verre de vin et un peu d’eau. Saler et poivrer. Fermer le couvercle. Laisser cuire 5 minutes Écraser les légumes. Ajouter le reste du vin.
Rassemblez les orties sauvages en utilisant des gants pour vous protéger des piqûres désagréables.
Nettoyez les feuilles d’ortie sous l’eau tiède, transférez immédiatement dans une casserole moyenne et couvrez avec un couvercle. Baissez le feu à (...)