"With over 40,000 #Jews in #Mexico City, hailing from all different parts of the world, their culture and food is a beautiful mix of homely #Jewish cooking and authentic #Mexican#cuisine. It's this very blend that’s brought award-winning entertainer, television personality, and social media star, Eitan Bernath to unearth Mexico's hidden Jewish #culinary history.
Mexico City in many ways is a perfect microcosm of this diasporic history, with a Jewish population that spans #Ashkenazi, #Sephardi, and #Mizrachi#food stories all beautifully melding with traditional Mexican flavors."
Ça a l'aspect d'un guacamole, les épices d'un guacamole, et le goût...du brocoli guacamolisé.
Pour vos apéritifs du week-end, vos fajitas et bien plus encore.
Macron a remis le couvert ce midi avec Xi Jinping au Pic du midi avec de la garbure, de l'agneau et des haricots tarbais, sans compter une sélection de jambons et de fromages locaux (ouf!). La diplomatie lipidique! A noter, la tarte aux myrtilles hors saison exigée par l'Elysée, selon le restaurateur du coin interviewé par BFM. Le biscuit local, le Russe d’Artigarrède, jugé trop dur à digérer avec l'invasion de l'Ukraine?
La Gazinière de mai part demain !
Pour découvrir trois recettes inédites, des recommandations et un article-enquête, vous pouvez vous inscrire juste ici : https://850fcs.eu/
En ce mois de mai où les jours fériés rallongent le temps mais où on a envie de manger du chaud et réconfortant face à la météo, les arancini sont là pour vous.
Rassemblez les orties sauvages en utilisant des gants pour vous protéger des piqûres désagréables.
Nettoyez les feuilles d’ortie sous l’eau tiède, transférez immédiatement dans une casserole moyenne et couvrez avec un couvercle. Baissez le feu à (...)
Testé ce soir : cuire le poisson blanc fariné sur papier cuisson huilé d'un côté et beurré de l'autre, papier lui-même sur une poêle en acier doux (sous cloche avec un couvercle).
Résultat : parfaitement ferme, facile à retourner et bien doré.
In today's episode of exploring Delhi, I visited the famous tourist attraction in Delhi 'Majnu ka Tila'. It represents the Tibetan culture and cuisine; it's a bustling area popular among the college students. You can hangout with friends and try the famous boba tea.
Passage chez mes parents, mon père en plein chantier de congélation des pois chiche cuits par ma mère.
La balance, la multitude de petits sachets, yavait des bonnes vibes Films de trafic de drogue où ça coupe et prépare la came en famille dans la cuisine 😂 #cuisine#PabloEscobarDuPoisChiche
Une fois de plus, Wauquiez ne se refuse rien pour son dîner avec des chefs d'entreprises: "Saucisson pistaché en petit burger, boudin blanc truffé, boudin noir maison, quenelle de brochet, saumon du mont Fuji avec lentilles du Puy...". Une fusion entre le bouchon lyonnais et la cuisine japonaise. Pourquoi se gêner, c'est de l'argent public? L'inflation, connais pas...
Since it's the season, decided to whip up a 'tauh' of Chakawk (Diplazium esculentum). In English, 'Tauh' would simply be 'salad'. #Recipe in alt text.
Tidbit: The ferns we get in these parts are not carcinogenic as opposed to the ones consumed/found in Korea, Japan, and other other countries (e.g. Bracken fern and Fiddlehead fern). There are about 10500 species of ferns. Found it interesting when I first heard about it so felt like sharing.