@Gala Ah tiens, vu que j'entame très probablement un petit diabète, t'as des recettes à charge glycémique basse en stock ? (Sans ingrédients pas courants et en 30 minutes ?)
Favoriser les fibres (le plus de choses possibles au blé complet. Pâtes en cours de substitution, mais le riz complet j'aime vraiment vraiment pas).
Faut ralentir la vidange gastrique. J'en suis à me dire que s'allonger sur le côté gauche (dans le canapé le soir après le diner) doit être meilleur que le coté droit. On a une étude de passage des médicaments depuis l'estomac vers l'intestin qui montre que ça met entre 20 minutes et 1h30 (!) pour passer selon la position du patient.
Ca marche peut-être un peu pareil pour les aliments ?
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