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Gala

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Au menu : cuisine, lecture, jeux, écologie, foi et maladie chronique
🍽Corédactrice de La Gazinière, newsletter culinaire mensuelle et gratuite
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crowdagger, to random French

Un truc que je pige pas en lisant des articles sur la situation en nouvelle-calédonie c’est que y’a régulièrement le "haut commissaire de la république en nouvelle calédonie" qui s’exprime mais à aucun moment j’ai vu d’explications sur ce que c’était un "haut commissaire de la république" c’est encore un truc colonial qui existe pas en métropole mais attention rien à voir avec les colonies tout le monde a les mêmes droits ?

Gala,
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@crowdagger Par définition la Nouvelle Calédonie n'est pas un département mais une communauté d'outre-mer.
Donc il y a plus de pouvoirs locaux (d'où aussi des différences de législation) mais aussi des services régaliens gérés par Paris.

La situation est merdique et le système aussi mais par exemple ce n'est pas du tout pareil à Mayotte ou à la Guadeloupe.

Gala, to random French
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Ceci est votre signe d'aller nettoyer vos bijoux avec une vieille brosse à dents et du dentifrice.

Eris_Lepoil, to random French
@Eris_Lepoil@mamot.fr avatar

Pourriez-vous croiser les doigts pour que je me fasse un peu lapiner aujourd'hui ? J'ai dix heures de réunion et j'ai la super flemme.

(et faut que j'aie un peu d'énergie pour entreprendre les changements nécessaires)

Gala,
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@Eris_Lepoil @MatsuBasho Et tu ne peux pas domicilier ton activité ailleurs ?

JauneBaguette, to random French
@JauneBaguette@framapiaf.org avatar

@vilain @Gala J'utilise des ollas en jardinière, vous pensez possible que les racines tirent plus qu'elles ne peuvent absorber ? Pour une raison qui m'échappe la saucière est toujours pleine (J'ai vérifié le olla)

Gala,
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@JauneBaguette @vilain J'ai eu ce problème et c'était lié à un captage fort de l'humidité ambiante par la plante/la terre.
Donc l'automne-hiver je laisse l'oral quasi vide

Gala,
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@JauneBaguette Le truc c'est que le sable en général on le met sur les étages bas d'un pot pour drainer. En haut je ne sais pas s'il n'y a pas un risque de trop retenir l'évaporation

Gala, to random French
@Gala@ludosphere.fr avatar

Amour, gloire et pancakes

https://lagaziniere850fcs.wordpress.com/2024/05/16/pancakes-a-la-ricotta/

#Recette #Cuisine

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@Galamadryade Franchement je galère sur le sujet de mon côté.
Mon approche issue de ma médecin c'est :

  • éviter les sucres en premier (je petit déjeune pas donc cet aspect là est simple, mais ça veut aussi dire pas de goûter sucré et plutôt noix et légumes en apéro)
  • éviter les sucres seuls : vaut mieux du pain avec du fromage que du pain sans rien. On habillé les glucides
  • éviter les sucres en grosse quantité : prévoir 2 portions de légumes différentes et des protéines pour être calé
Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@Galamadryade Donc à partir de là :

  • avoir des légumes et des protéines tout prêts (conserve, surgelés) à sortir facilement.
  • avoir des noix/amandes/autres pour gérer la fringale immédiate
  • garder le sucre en dessert après un repas pas trop riche en féculents
  • quand c'est possible choisir des farines complètes/de sarrasin/de pois chiches ou de la poudre d'amande plutôt qu'une T55 de blé
Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@Galamadryade Le livre "Glucose Goddess : la méthode" contient pas mal de recettes.

Aussi perso maintenant l'apero en terrasse pour retrouver des copains et où je me fiche un peu de ma boisson, c'est Perrier tranche.

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@Galamadryade Pour les féculents, avec les beaux jours : préférer les manger froids (sushis, salade de pâtes, etc). Parce que l'amidon est moins digeste

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@Galamadryade Si tu veux être giga sioux : un féculent cuit, refroidi puis réchauffé voit augmenter sa proportion d'amidon résistant. Donc moins de glucides.

Gala, to random French
@Gala@ludosphere.fr avatar

La terrasse illégale et artisanale qui menace de s'effondrer sur la rue et sur chez moi doit être démontée d'ici 2 semaines.

Problème : je ne suis même pas certaine qu'elle tienne jusque là et on prévoit des grosses pluies qui vont alourdir encore le bois 😬

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

Imaginez le frigo sur la terrasse tombe dans la rue.
7 mètres de chute.
Vaut mieux ne pas être en dessous

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

Non mais la bonne nouvelle c'est que dans tous les cas, ce problème devrait être résolu avant que notre toiture soit changée. Voyons le positif

JiminyPanoz, to random French
@JiminyPanoz@piaille.fr avatar

Bonne nouvelle : je me suis débarrassé de la moitié de la purée de sésame pour la recette.

Mauvaise nouvelle : il me reste l'autre moitié sur les bras alors que c'est le seul aliment au monde qui obtient une note moyenne négative dans le classement de délectabilité des aliments – même le durian durian fait mieux, c'est dire si quelque chose de louche se produit au niveau de vos papilles si vous aimez ça, ça doit être d'avoir mangé du savon quand vous étiez enfant. 🙃

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@JiminyPanoz Tu peux l'utiliser dans du caviar d'aubergines ou du houmous à apporter à un pique-nique/apéro partagé. Ou dans ce gâteau de @Owi : https://owiowifouettemoi.com/2019/02/23/dirty-blondie/

Gala, to random French
@Gala@ludosphere.fr avatar

Moi : pleure devant une constellation de petites tâches de Javel sur une jolie robe

Internet : as-tu pensé au feutre à tissu ? ✨️✨️

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

La question que je me pose tout de même, c'est s'il n'y a pas moyen de faire un mix maison avec de l'aquarelle, en le laissant poser assez longtemps pour que tout ne parte pas au lavage

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

Double avantage : maîtrise de la couleur et pas besoin d'acheter un nouveau truc

Inconvénient : risque fort que ça parte au lavage

Gala, to random French
@Gala@ludosphere.fr avatar

Normalement, d'ici quelques jours je serai inscrite aux bibliothèques de la ville de Paris, tout ça pour avoir accès à leur merveilleuse collection de livres numériques.
Le challenge "lire le plus possible de livres sur liseuse sans acheter de livre numérique" continue (à ce stade j'en suis à 3 livres lues, le 4ème est en cours).

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@la_souris ça c'est vraiment relou... (ma liseuse est récente, je n'ai donc pas ce souci mais je compatis)

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

Victoire 🥳

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

Cette carte c'est l'accès à un catalogue de 20 000 livres numériques 😎
Et donc j'espère l'occasion de lire la centaine de livres que j'ai dans ma wishlist

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

Bon, il me faudra plus d'un an pour y arriver mais je reviens assez régulièrement à la capitale pour ça.

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@gfadrelle @davidou Oui c'est ça !

1000pertuis, to random French
@1000pertuis@lou.lt avatar

Eh Mastodon, tu aurais des recos de n'importe quel type de médias (roman, film, série, illu...) lesbiens pour une ado de 14 ans qui découvre son lesbianisme ? (Du coup si possible des trucs un peu joyeux, et si possible en français, traduit ou sous-titré ou autre)

Gala,
@Gala@ludosphere.fr avatar

@1000pertuis Sans que ce soit l'objet principal du roman, il y a un couple de filles dans Ce sera moi de Lyla Lee.
Sinon Dans un rayon de soleil de Tillie Walden est chouette.
Côté série, First kill est très bien dans un classique Roméo et Juliette (ou vampire versus chasseuse de vampire), Atypical est aussi assez bien.

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