@Gala@ludosphere.fr
@Gala@ludosphere.fr avatar

Gala

@Gala@ludosphere.fr

Au menu : cuisine, lecture, jeux, écologie, foi et maladie chronique
🍽Corédactrice de La Gazinière, newsletter culinaire mensuelle et gratuite
🍵Blogueuse à l'heure du thé
📹Vidéaste en dilettante

This profile is from a federated server and may be incomplete. Browse more on the original instance.

Gala, to philosophy French
@Gala@ludosphere.fr avatar

Le chant d'Achille, ou le mythe retrouvé

https://www.instagram.com/p/Cw0Gn1WK_Tu/?igshid=MWZjMTM2ODFkZg==

Gala, to random French
@Gala@ludosphere.fr avatar

deleted_by_author

    •
    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Soyez cools et pipous :

    • ne demandez pas aux personnes qui veulent des enfants s'ils ont pensé à l'adoption. En général ils sont pas cons, oui ils y ont pensé, peut-être c'est en cheminement peut-être c'est pas pour eux
    • ne dites pas à des parents adoptants "Ah moi je pourrais pas" ou "ça doit être dur" : ça n'aide personne
    • ne dites jamais à un enfant adopté qu'il a de la chance d'avoir été adopté. Avoir des parents est un droit, ce sont les parents qui sont chanceux de l'avoir
    juliegiovacchini, to random French
    @juliegiovacchini@mamot.fr avatar

    La jeune personne tente de m'expliquer les subtilités du règlement vestimentaire du lycée. Les claquettes et tongs sont interdites "pour ne pas glisser dans les couloirs et se blesser". Mais les chaussures à talons hauts sont autorisées. Hahaha.

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    @Eris_Lepoil @Anne__GE Qu'on m'inscrive sur une plaque commémorative comme victime de la guerre Farmer-François de 2023

    Gala, (edited ) to lacabine French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    C'est #VendrediLecture !
    Hier j'ai fini Le chant d'Achille de Madeline Miller, livre très populaire et qui réussit à mon sens à récrire la mythologie pour notre temps sans lui enlever sa substance, sa cruauté, sa beauté. Bref une très bonne lecture.
    Et en ce moment j'audiolis Turbulences du cœur de Nathalie Roy, un roman québécois sur un avocat quarantenaire qui se demande ce qu'il fout avec sa vie. C'est pas mal et le lecteur québécois rend la lecture très vivante et dépaysante !

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Parce qu'on ne sait jamais :
    Je cherche des ressources sur comment combiner et .
    Parce que là j'en ai marre de ne pas réussir à peindre, coudre, broder, faire des carnets ou autre trucs absurdes que j'adore faire.
    Que ce soit des astuces, des échauffements, des outils pour adapter l'activité, je prends tout.

    Gala, to philosophy French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Bon, bon.
    J'ai fini Emma de Jane Austen. Et je suis un peu déçue.
    Je l'ai trouvé vraiment moins bien que les 3 autres romans d'elle que j'ai lus. Il y a des longueurs vraiment inutiles (il y a des longueurs qui servent le propos mais il y en a d'autres en rab).
    L'histoire d'amour est un peu limite, les personnages ne s'améliorent pas trop et le propos social n'arrive pas à être clair (genre mérite et rang sont liés, mais non en fait, mais si un peu quand même)
    #Roman #Lecture #JaneAusten

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Pour survivre à la chaleur, à la maison nous sommes passés en mode bar à salade.
    Hier soir j'ai fait un tartare de tomates et ail confit, et puis j'avais préparé des champignons marinés dans de la sauce ponzu. Le mari a râpé des carottes et du chou rouge, a fait de fins morceaux d'une nectarine et cuit le minimum possible de nouilles et du tofu -> salade où chacun met ce qu'il veut.

    Ce soir on reprend les restes d'hier et on met ça dans des rouleaux de printemps.

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Avec les légumes, le mari s'est préparé une espèce de banh mi dans de la baguette viennoise pour ce midi.
    L'idée c'est de manger frais tout en gardant le plaisir de manger, donc en variant les légumes et les textures.

    On se fait aussi des boissons un peu sucrées au blender pour se motiver à boire (limonade brésilienne hier, on a prévu un milkshake à la banane car on a récupéré des bananes dans un colis de produits abîmés).

    #Cuisine #Canicule

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    On oublie le gras qui reste sur le bide, l'alcool qui déshydrate, la nourriture un peu trop salée mais par contre on n'oublie pas les féculents ni les protéines (il y a un projet de houmous dans la semaine).

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    [Recherche logement OLÉRON]

    Marion est une super libraire à la librairie des Pertuis depuis Décembre 2022, son conjoint en CDD dans la mécanique vélo et leur petite fille Clémence fera bientôt sa première rentrée scolaire.

    Leur propriétaire récupèrera son appartement le 30 septembre (pour y loger) et ils cherchent donc un logement avec 2 chambres à partir du 1er Octobre.

    Si vous avez une possibilité, n’hésitez donc pas à contacter Marion :
    par mail : marion.serres1@gmail.com

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Il y a quelques années j'ai commandé un livre à la librairie des Pertuis via Place des libraires. Depuis je reçois leurs newsletters et c'est tellement un plaisir que même si je n'y suis jamais allée, je porte cette librairie dans mon cœur.
    C'est visiblement une librairie qui se bouge pour faire vivre l'île toute l'année et qui prend assez soin de ses employés pour ne pas hésiter à demander à leurs clients de l'aide pour leur trouver un logement.

    Gala, (edited ) to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Limonade brésilienne pour survivre à la chaleur :

    • Couper 3 citrons en 4.
    • Les mettre dans un blender avec 0,5 litre d'eau.
    • Blender puis filtrer avec une passoire fine
    • Rincer le blender et remettre l'eau citronnée dedans
    • Ajouter 4 cuillères à café bombées de lait concentré et beaucoup de glaçons
    • Blender et déguster !

    (On a trouvé des citrons verts en déstockage)

    #Cuisine #Recette #Limonade #CuisineDeLaFlemme

    Gala, (edited ) to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    C'est parti pour les aubergines fermentées.
    2 semaines en saumure puis on remplace la saumure par de l'huile d'olive pour conserver tout ça !
    Le plateau est là pour recueillir les débordements liés à la fermentation.

    EDIT : Il ne faut pas oublier de surveiller les bocaux et de les ouvrir s'ils gonflent. La production de gaz liée à la fermentation peut sinon faire exploser le bocal (une amie a eu le problème)

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Puisque tout le monde parle thé glacé, voici ma recette que je tiens de "Fée du thé", entreprise toulousaine malheureusement fermée :

    • 8 g de thé ou d'infusion
    • 20 à 30 g de sucre
    • 1 à 1,5 litre d'eau
    • une cuillère à café de jus de citron (facultatif)

    On met tout ensemble, on laisse infuser 4 heures à température ambiante ou 6 heures au frais. Ça se boit dans les 2 jours qui suivent !
    #Cuisine #Recette

    PS : pour mon mariage on avait fait du thé glacé violette-abricot avec cette recette !

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Et pour ceux qui préfèrent le café, recette de cold brew fournie par mon torréfacteur :

    • 30 à 50 g de café moulu grossièrement (selon de si on veut le boire comme ça ou dilué avec des glaçons, du lait, etc)
    • 0,5 litre d'eau

    On mélange les deux, on touille un peu puis on laisse infuser sans y toucher 8 heures à température ambiante ou 12 heures au réfrigérateur.
    Filtrer et déguster dans les 48 heures !

    #Cuisine #Recette #Café #ColdBrew #Cafe

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    J'ai enfin trouvé de la farine de riz gluant et ai donc pu faire des mochis.
    Farce à la châtaigne et crème de marrons car c'est ce que j'avais de déjà entamé.
    Recette de la maison du mochi pour la pâte (c'est dansles pages consultables gratuitement) : https://www.maisondumochi.fr/boutique/mochi-mochis/
    #Cuisine #Recette #Japon #Daifuku

    Huit daifukus farcis d'un mélange de châtaignes et crème de marrons. Ils sont couverts de fécule et sont sur une planche.

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    300 g de mûres
    120 g de sucre
    500 g d'alcool à 40° type vodka

    C'est parti pour 8 semaines d'infusion !
    recette de Nigella Lawson dans Kitchen
    #Cuisine #Recette

    Gala, to Meme French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Je me permets de vous partager ce meme produit par le mari, publié en story sur l'instagram de la Gazinière.

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Ce soir nous sommes allés cueillir des mûres.
    Résultat de la récolte : 2,3 kilos.
    Qui vont devenir de la vodka aux mûres et de la confiture.
    C'est vraiment un plaisir 😊

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Pour information sanitaire : le compte @/cosy_theory diffuse sur Instagram une recette d'orangina maison à base de levain de gingembre.
    Sa recette produit une boisson fermentée légèrement alcoolisée (comme les kombuchas, kvass & co). À ne pas donner à des enfants.
    Dans le commerce le kombucha n'est pas vendu comme alcoolisé car il a une teneur en alcool inférieure aux 0,5% réglementaires.
    Par contre les fermentations maison tournent plus généralement entre 1 et 2%.

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Petit en retard, j'aimerais vous parler de The Short Hike.
    C'est un très bon jeu de mini aventure à son rythme qui ne prend pas la tête avec être giga productif. En gros on est un oiseau en vacances qui veut aller faire une randonnée mais qui va devoir collecter des plumes pour améliorer ses capacités de vol parce que ladite randonnée est un peu ardue. Et sur notre chemin on rencontre plein de monde. C'est doux, c'est bien fait, c'est parfait pour l'été et j'ai très envie d'y rejouer.

    ghallium, to random French

    Bonjour Mastodon, tu es toujours aussi austère et trop calme mais l'oiseau bleu devient tellement niqué de la tête que j'te trouve de plus en plus sexy

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    @niebelungen @ghallium +1, Elk a clairement calmé mon "manque" de l'interface Twitter

    Gala, to random French
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    On a aussi fait de la pâte de fruits avec les abricots (en plus de la confiture faite par le mari hier)

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    Opération séchage débutée

    juliegiovacchini, to random French
    @juliegiovacchini@mamot.fr avatar

    Le concours général : pourquoi ?
    J'ai eu sous les yeux la liste des lauréats.
    25% de filles sur 49 disciplines.
    Quelques lycées privés ou hors cadre (bonjours LLG) trustent 80% des lauréats.
    Énorme prime aux lycées français à l'étranger, connus pour leur brassage social et leur non élitisme (ironie inside).
    Un concours de thème latin, discipline qui n'est PLUS pratiquée au lycée dans le cadre des programmes officiels.
    Est-ce qu'on peut envisager de passer tout ça par le feu ?

    Gala,
    @Gala@ludosphere.fr avatar

    @juliegiovacchini alors.
    Je dirais qu'il y a deux aspects au concours général : la gagne et les sujets.
    J'en ai passé 3, deux pour lesquels j'étais contente du rendu (philo et SVT), un où j'ai passé 4 heures à faire des origamis (les maths).
    En les passant, je savais très bien que je ne serais pas lauréate. On le savait tous d'ailleurs (y compris le type avec 2 ans d'avance qui est sorti de l'ENA à 24 ans dans le haut de sa promo par la suite). Mais on n'était pas là pour ça

  • All
  • Subscribed
  • Moderated
  • Favorites
  • •
  • JUstTest
  • mdbf
  • ngwrru68w68
  • tester
  • magazineikmin
  • thenastyranch
  • rosin
  • khanakhh
  • InstantRegret
  • Youngstown
  • slotface
  • Durango
  • kavyap
  • DreamBathrooms
  • megavids
  • tacticalgear
  • osvaldo12
  • normalnudes
  • cubers
  • cisconetworking
  • everett
  • GTA5RPClips
  • ethstaker
  • Leos
  • provamag3
  • anitta
  • modclub
  • lostlight
  • All magazines
    •