Le blog est de retour
Pour vous jouer un nouveau tour
Pour préserver vos assiettes de la dévastation
Pour sauver vos repas de la désolation
Antoine
Gala
Tous unis pour vous faire des pains pitas
Can Music Make Your Food Taste Better? Spice up your meals with some sonic seasoning. by Andrew Coletti May 20, 2024
"...Sweet and sour were matched with high pitches, bitter and umami with low pitches. Brass instruments sounded bitter, while piano sounded sweet. In a follow-up study, subjects who sampled toffee while listening to custom tracks designed to enhance specific tastes reported an increase in the targeted flavors.
Sonic seasoning is still not well-understood, but some researchers connect it with synesthesia, a perceptual phenomenon where one sense activates another..."
Une #mayonnaise allégée par le principe de faire une mayo normale mais mousseuse, vous croyez que ça peut marcher ? Vous savez que ça marche ? Vous avez un procédé ?
"With over 40,000 #Jews in #Mexico City, hailing from all different parts of the world, their culture and food is a beautiful mix of homely #Jewish cooking and authentic #Mexican#cuisine. It's this very blend that’s brought award-winning entertainer, television personality, and social media star, Eitan Bernath to unearth Mexico's hidden Jewish #culinary history.
Mexico City in many ways is a perfect microcosm of this diasporic history, with a Jewish population that spans #Ashkenazi, #Sephardi, and #Mizrachi#food stories all beautifully melding with traditional Mexican flavors."
Macron a remis le couvert ce midi avec Xi Jinping au Pic du midi avec de la garbure, de l'agneau et des haricots tarbais, sans compter une sélection de jambons et de fromages locaux (ouf!). La diplomatie lipidique! A noter, la tarte aux myrtilles hors saison exigée par l'Elysée, selon le restaurateur du coin interviewé par BFM. Le biscuit local, le Russe d’Artigarrède, jugé trop dur à digérer avec l'invasion de l'Ukraine?
En ce mois de mai où les jours fériés rallongent le temps mais où on a envie de manger du chaud et réconfortant face à la météo, les arancini sont là pour vous.
Rassemblez les orties sauvages en utilisant des gants pour vous protéger des piqûres désagréables.
Nettoyez les feuilles d’ortie sous l’eau tiède, transférez immédiatement dans une casserole moyenne et couvrez avec un couvercle. Baissez le feu à (...)
Testé ce soir : cuire le poisson blanc fariné sur papier cuisson huilé d'un côté et beurré de l'autre, papier lui-même sur une poêle en acier doux (sous cloche avec un couvercle).
Résultat : parfaitement ferme, facile à retourner et bien doré.
In today's episode of exploring Delhi, I visited the famous tourist attraction in Delhi 'Majnu ka Tila'. It represents the Tibetan culture and cuisine; it's a bustling area popular among the college students. You can hangout with friends and try the famous boba tea.
Passage chez mes parents, mon père en plein chantier de congélation des pois chiche cuits par ma mère.
La balance, la multitude de petits sachets, yavait des bonnes vibes Films de trafic de drogue où ça coupe et prépare la came en famille dans la cuisine 😂 #cuisine#PabloEscobarDuPoisChiche