Brioche chinoise, Bao Zi, maison. Farce à base de viande de porc, légumes, épices, condiments, oignons, champis etc. Cuites à la vapeur. Sauce soja, piment du Sichuan, huile de sésame, vinaigre doux.
Une recette (pas la notre) : https://cookingwithmorgane.com/fr/recette/brioche-chinoise-bao-zi.html
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