Me han compartido este trailer desde #Colombia, donde este mes se va a presentar el primer capítulo de la serie "La Hacker", que pretende mostrar las diferencias entre #hacker y #cracker. Muy interesado en ver esta serie, a ver qué tal...
Es soll ja immer noch Menschen geben, die ihre regelmäßig anfallenden #Sauerteigreste wegschmeißen - und dann noch nicht mal auf den Kompost. Was schlau wäre. Tststs...
Dabei kann man mit wenig Aufwand zum Beispiel ein paar leckere #Cräcker daraus machen. Es gibt noch viele andere Möglichkeiten, aber diese ist sehr einfach und zeitigt schmackhafte Ergebnisse.
Ich hatte jede Menge altes #Anstellgut gesammelt - Roggen und Weizen durcheinander - und heute alles auf einmal verarbeitet. Das ergab fünf Bleche und am Ende zwei große Dosen mit Cräckern in zwei Sorten.
Einmal eine Mischung nur mit Gewürzen und geriebenem Parmesan, die andere mit vier Saaten und Parmesan und Gewürzen. Da kann sich jeder und jede aussuchen, was beliebt. In beiden Fällen kam #Weizenvollkornmehl zum Einsatz.
Die Enkelgirls werden schon dafür sorgen, dass ich schon bald neue machen muss. 🙂
@dm
Ein Hinweis noch: Das Sammeln kommt da in dem Rezept nicht vor. Bei mir heißt das: Ich sammele alle ST-Reste vom Auffrischen (alle zwei Wochen), die ich nicht für anderes* verwende, in einer Dose mit Deckel im KS. R+W wild durcheinander. Da bin ich ausnahmsweise schmerzfrei. Ab und zu gebe ich etwas Mehl hinzu, wenn die Masse geruchlich Richtung Azeton geht.
In der Dose kann sich einiges ansammeln. Heute hat es wie erwähnt für fünf Bleche gereicht. Das ist aber eher selten.
Heute wird das unser Abendbrot, mit einem frischen Bärlauch-Dip. 🤤
So, ich habe jetzt mal Feierabend. Brot ist fertig, Verwertung der veredelten Sauerteigreste in Gestalt von Cräckern ist fertig. Nebenbei noch Mittag gemacht und gegessen. Ich finde, das reicht für heute.
Only Lovers Left Alive is one of my most favourite films ever. I told a friend to watch it and he said its the most awful drivel he'd ever seen. But then when I told him to read Dune he said it was the worst book he'd ever read, so 🤷.
@TheBreadmonkey@calotriton@JackTheCat
It's an absolute belter.
Not read Dune, or any of Frank Herbert's other stuff, but I'm traumatised by Sting in nappy from the film so that's unlikely to change 😂
Horses for courses, innit.