destatis, German 
Der Trend zu #Fleischersatz ist ungebrochen: Im Jahr 2023 produzierten die Unternehmen in Deutschland 16,6 % mehr Fleischersatzprodukte als im Jahr zuvor, binnen vier Jahren hat sich die Produktion sogar mehr als verdoppelt (+113,8 % gegenüber 2019). Mehr: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2024/05/PD24_N018_42.html
