dnc, to Argentina
@dnc@vive.im avatar
JhonnTitor, to random Spanish

Mi primer jamón de pavo y quedo muy rico. 🤤
#cocina #Comida #JamonDePavo #FelizAñoNuevo #2024

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jblue, to Halloween
@jblue@mastodon.world avatar

Mamey sapote frozen custard

The mamey sapote I used was really huge and made an excess of filling so I put them in Halloween silicone molds, baked and froze them.

It works better as a chilled pie. Freezing the filling made the texture like frozen brownies/cake, while the pie was very smooth.

#Halloween #halloween2023 #happyhalloween #cooking #cocina #vegan #foodporn #plantbased #fall #baking #fruit #tofu

xuan, to diy Spanish

¿Alguien tiene cierta experiencia en cocinar con ollas de vidrio?

Tengo entendido que existen ollas de vidrio templado para horno, que soportan choques térmicos de alrededor de 200 °C, y me pregunto si alguien las ha usado sobre el fuego (hornalla a gas) con algún difusor de por medio, por ejemplo. Como difusor se me ocurre alguna plancha medianamente gruesa de hierro o aluminio, algo similar a como vienen las ollas de acero inoxidable con "triple fondo".

Es interesante porque el vidrio es un material sumamente inerte, más que el acero inoxidable y más accesible que éste (dependiendo del tipo de acero).

La idea es que se podría emplear para cocinar de manera más saludable y accesible, pero me pregunto cómo sería su uso práctico:
—tiempo en alcanzar temperaturas de cocción,
—resistencia a la llama (con difusor),
—respuesta dependiendo de los tipos de cocción (salteado o hervido)
—manipulación, durabilidad y limpieza o lo que quieran añadir.

Cualquier experiencia al respecto me interesa. Se agradecen impulsos.

#cocina #vidrio #salud #alimentación #HUM #DIY #cocción #cocinar

huffleburrito, to LGBT Spanish

Bueno, vale, una presentación esquemática sobre mí y mis intereses:

:dnd: Alineamiento Caótica Estúpida.
🔴 Rojaza de la vida.
📚 Leo muchísimo.
:heart_bisexual: Bipanicking 24/7
🧚‍♀️ Hada de las malas ideas.
🎮 Gamer desastre.
:dragoncomfy: Team Frío.
🌧️ Me encanta la lluvia.
🧠 Salud Mental.

Uso el humor para sobrellevar la vida aunque a veces puedo ser bastante cáustica.

#libros #videojuegos #cine #antifa #shitpost #saludmental #lgbt #manganime #rol #nerd #dirtyfairytales #cocina #bookworm #humor

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