Ein #Wok macht auf einer herkömmlichen Herdplatte wenig Sinn, weil zu wenig Leistung.
Aber wie sieht das mit Induktionskochfeldern aus?
Hat da jemand Erfahrung mit? Wenn ja, welche Woks könnt ihr dafür empfehlen?
Glas als Alternative zu Kunststoff: Gebrauchsgegenstände und Behältnisse
Neben #Edelstahl und #Holz kann man auch Ausschau nach Glas bzw. #Porzellan als #Kunststoff-Alternative halten. Behältnisse aus Glas können auch einen Vielzahl der üblichen #Plastikdosen ersetzen. Glas lässt sich mit Spezialstiften und Etiketten beschriften.
Weil der Roggensauer in letzter Zeit etwas störrisch war, habe ich erstmal ein paar kleine Brötchen gebacken.
Brühstück aus altem Vollkornirgendwas und Gipfeli, dazu 1150er Roggenmehl und wie immer Salz, Malz, Öl und Rübensirup.
Der Dinkelsauerteig hat am Wochenende wieder spitzenmäßig performt. Brühstück aus altem Roggenbrötchen und Pita, dazu Dinkelvollkornmehl und die üblichen Verdächtigen: Salz, Malz, Rübensirup und Öl.
Bsp: #Artus-Sage:
Von wegen Schwert aus Stein gezogen! In Wirklichkeit hat Artus nur als erster britischer Mann ein Messer aus dem Messerblock in der Küche gezogen,und auch nur deshalb, weil er der erste Herrscher war, der überhaupt den Weg in die Küche gefunden hatte.
Tafelrunde war dann erste Männerkochrunde in #Britannien. Der Hype völlig unerfahrene Männer #kochen zu lassen, führte zu heutiger britischer #Küche.