Nachdem wir im Jahr 2017 auf dem Geschmack von frisch gemahlenen #Mehl gekommen sind, wurde eine Kornmühle angeschafft. Oben kommt Korn rein und unten kommt Vollkorn-Mehl raus.
Seitdem wird vor jeden Backen das Mehl frisch gemahlen. Ob Kuchen, Brot oder anderes wo ich Mehl benötige.
Funktioniert super. Auf dem Bild: Dinkelmehl. Morgen wird wieder #Brot gebacken. 😀
@necrosis
nein, dafür habe ich eine italienischen Marcato Kornmühle Dafür wird für mein 6-Korn-Müsli alles frisch gequetscht. 🙂 Alles Handbetrieben und die Ergebnisse sind einfach frischer, leckerer und gesunder.😉
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