OC Orto e consociazioni

Buondì!

Iniziamo la settimana con una delle tabelle più utili se abbiamo un orto che vogliamo sviluppare al meglio: la tabella delle consociazioni.

Come sappiamo, ogni pianta deve poter assolvere a più funzioni, anche supportando e proteggendo le piante vicine.

Il modo migliore per iniziare nel proprio orto è prendere spunto dalla tabella qui sopra per progettare quali piante seminare.

La cosa più bella? Scoprire poi tutte le erbe e gli arbusti aggiuntivi che piano piano andranno a insediarsi assieme alle nostre piantine!

Qualche esempio che ho usato nel mio orto:

• tra le file di pomodori, è comodissimo spargere il prezzemolo
• l'aglio vicino al rosmarino lo rende molto più rigoglioso
• lattuga e carote stanno benissimo assieme
• provate a piantare le "tre sorelle". È una tecnica di consociazione usata già dai nativi americani (magari ne farò un post a parte). Più punti usando varietà di mais e fagioli a minor impatto sul terreno e sulla richiesta d'acqua.

Una volta gettate delle basi, a seconda della posizione dell'orto, della zona, e della quantità di sole, noterete tante nuove piantine. Quelle che molti chiamano "erbacce".

Osservatele e studiatele prima di strapparle!! Ad esempio:

• la cicoria, così come il tarassaco, è ottima in insalata, e le radici mantengono il terreno soffice e drenato.
• la melissa è buona sia in insalata che per tisane calmanti. Nella mia esperienza sembra faccia bene da scudo contro le lumache, ma devo informarmi meglio.
• La borragine si può lasciare crescere un po' per i suoi fiori che attirano api e insetti benefici. Poi si taglia e si usa come pacciame. Le foglie hanno molti usi in cucina, si possono fare fritte o per i ripieni della pasta.
• Il trifoglio è ottimo per mantenere umido il terreno, e fissa azoto nella terra.

Questi alcuni esempi da cui prendere spunto e discutere.

A presto